Dzisiaj zdrowa pizza!!!
Projekt „Sport i zdrowie” działa pełną parą! Pod koniec stycznia organizowane były warsztaty na temat żywności fast food. Zaangażowani uczniowie przygotowywali zdrową wersję pizzy. Wiele osób zastanawia się, czy pizza jest niezdrowa? Odpowiedź brzmi: i tak, i nie. Pizza sama w sobie jest zdrowym posiłkiem, ponieważ…Ciasto, które posłużyło nam za spód zawierało proste domowe składniki, sos pomidorowy zawiera likopen (silnie antyzapalny i antynowotworowy antyoksydant). Oliwa dobrej jakości tłoczona na zimno działa hipotensyjnie, antyoksydacyjnie i reguluje glikemie z uwagi na niski IG. Warzywa mają mnóstwo błonnika, który oczyszcza organizm i stanowi naturalny prebiotyk dla naszego układu pokarmowego. I oczywiście dobrej jakości prawdziwe sery to źródło pełnowartościowego białka i zastrzyk wapnia. Dobroczynny wpływ zależy od jakości dobranych składników i prawidłowej kompozycji makroskładników…Nam się pięknie to udało!
L. Lasik
